طريقة خبز الحليب الياباني – هاشيبو | أنعم وأطرى خبز ممكن تسويه

وصفة خبز الحليب الياباني الطري – هاشيبو

 خبز ياباني رقيق يُعرف بملمسه القطني وطراوته الفريدة، مثالي للساندويتشات أو يؤكل لحاله مع الزبدة والعسل ينفع للفطور، ويحبه الكبار والصغار.

📝 المقادير:

 • ٣ أكواب دقيق خبز (أو دقيق متعدد الاستخدامات)

 • ٣ ملعقة كبيرة سكر

 • ملعقة صغيرة ملح

 • ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية

 • ١/٢ كوب حليب دافئ

 • ١/٢ كوب كريمة سائلة أو حليب مبخر

 • ١ بيضة

 • ٣٠ غرام زبدة طرية (حوالي ملعقتين كبيرة)

⸻

🍳 الطريقة:

 1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، والملح.

 2. أضيفي الخميرة إلى الحليب الدافئ واتركيها ٥ دقائق.

 3. أضيفي خليط الحليب والخميرة، الكريمة، والبيضة إلى خليط الدقيق.

 4. اعجني جيداً، ثم أضيفي الزبدة وواصلي العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.

 5. غطي العجينة واتركيها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.

 6. شكّلي العجينة كور أو ضفيرة، وضعيها في قالب مدهون.

 7. اتركيها تختمر مره ثانية ٣٠-٤٥ دقيقة.

 8. ادهني الوجه بالحليب أو بيض مخفوق واخبزيها في فرن مسبق التسخين على ١٨٠° من ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة، أو حتى يحمر الوجه.

⸻

 ✨لمسة Soft Spoon :  لما تطلع، ادهنيها زبدة وهي ساخنة عشان تعطي لمعة رهيبة!!

عليكم بالعافية 🍞🥖🫶🏻.