بلونديز فانيلا سهل | وصفة بدون خلاط بطعم ذهبي ناعم

 

🍪 بلونديز | المذاق الذهبي الناعم

بلونديز ناعم بطعم الزبدة البنية والشوكولاتة والجوز… مقرمش من الأطراف وطري من الداخل وصفة دافية ولذيذة خصوصاً مع القهوة☕✨

⸻

🧺 المقادير:

 • 170 غرام زبدة (يعادل إصبع وثلاثة أرباع)

 • ١ ونصف كوب سكر بني

 • ٢ بيض

 • ١ ملعقة كبيرة فانيليا

 • 225 غرام دقيق أبيض (يعادل كوب وثلث أرباع)

 • ١ ملعقة صغيرة باكنج باودر

 • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح

 • ١/٢ كوب شوكولاتة بالحليب

 • ١/٢ كوب جوز مكسّر خشن

⸻

🍴 الطريقة:

 1. أذوّب الزبدة على النار حتى يتغيّر لونها إلى الذهبي الفاتح، ثم أتركها تبرد قليلاً.

 2. أضيف السكر البني وأخفق، بعدها أضيف البيض والفانيليا وأخفق جيدًا.

 3. أنخل الدقيق مع الباكنج باودر والملح، ثم أضيفه للخليط وأحرّك بالسباتولا حتى يندمج.

 4. أضيف الشوكولاتة والمكسرات وأخلطهم بخفة.

 5. أوزّع الخليط في صينية مبطّنة بورق الزبدة (مقاس 12×10 إنش).

 6. أخبزها في فرن محمى مسبقًا:

 • 170 درجة من أسفل لمدة 20 دقيقة

 • ثم من أعلى لمدة 5 دقائق حتى تتحمّر خفيف

 7. أتركها تبرد تمامًا، ثم أقطّعها وقدّميها. 

⸻

✨ لمسة Soft Spoon:

 • جربي تخلطين شوكولاتة دارك مع الحليب عشان توازنين الطعم.

 • ممكن تضيفين رشة قهوة سريعة الذوبان للنكهة إذا تحبينها أقوى ☕️

بالعافية عليكم 😋💖.