ميني كرواسون بحشوة اللبنة والزيتون | فطور خفيف و سهل التحضير

وصفة بسيطة و لذيذة مثالية لفطور خفيف أو لضيافة أو سناك بنكهة شرقية ولمسة فرنسية 

🧺  المقادير:

للعجينة:

• 2 كوب دقيق أبيض

• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة

• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

• 1 ملعقة صغيرة سكر

• رشة ملح

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة

• ¾ كوب ماء دافئ (أضيفيه بالتدريج حتى تتماسك العجينة)

للحشوة:

• لبنة (أو جبنة كريمية حسب الرغبة)

• شرائح زيتون أخضر أو أسود

• رشة زعتر (اختياري)

للوجه:

• صفار بيضة + ملعقة حليب

• رشة زعتر أو سمسم للتزيين

 الطريقة :

1. العجينة:

   • اخلطي المكونات الجافة في وعاء.

   • أضيفي الزيت ثم الماء بالتدريج واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وغير لاصقة.

   • غطيها واتركيها تختمر ساعة.

2. التشكيل:

   • افردي العجينة بشكل دائري، وقطعيها مثلثات صغيرة (مثل البيتزا).

   • ضعي في كل مثلث قليل من اللبنة وشريحة زيتون، ثم لفيه من الطرف العريض حتى تصلي إلى الرأس ليأخذ شكل الكرواسون الصغير.

3. الخبز:

   • ضعي القطع في صينية، ادهني الوجه بصفار البيض، ورشي زعتر أو سمسم.

   • اخبزيها على حرارة 180° من 15–18 دقيقة حتى تحمر وتنتفخ.

✨لمسة Soft Spoon :  قدّميها دافئة مع كوب شاي أو عصير بارد.

بالعافية عليكم 💚.