طريقة دونات مخبوزة بالقرفة والسكر

 

نفس طعم الدونات الأصلية… لكن بخفة المخبوزات!
هشة، ذهبية، وغنية برشة قرفة وسكر تذوب في كل لقمة 🤍

 🧺المكونات:

للعجينة:

• 2 كوب دقيق

• 1/4 كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

• 1 بيضة

• 1/2 كوب حليب دافئ

• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

للتغطية:

• 1/2 كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

• زبدة مذابة للدهن بعد الخبز

الطريقة: 

1. تحضير العجينة:

   • في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، والملح.

   • أضيفي البيضة، الفانيليا، الحليب، ثم الزبدة وابدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة.

   • غطيها واتركيها تختمر 45 دقيقة حتى تتضاعف.

2. التشكيل:

   • افردي العجينة على سطح مرشوش خفيف، وقطعيها دوائر باستخدام قطاعة دونات أو كوب.

   • رتبي الدوائر في صينية خبز على ورق زبدة واتركيها ترتاح 15 دقيقة.

3. الخبز:

• اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180° لمدة 10–12 دقيقة حتى تحمر قليلاً. 

• بمجرد خروجها من الفرن، ادهنيها بالزبدة المذابة مباشرة، وقلّبيها في خليط السكر والقرفة.

عليكم بالعافية🍩.